恩拉霉素发酵生产工艺控制
恩拉霉素(Erythromycin)是一种广谱抗生素,广泛用于临床治疗各种感染疾病。恩拉霉素的生产工艺控制是保证产品质量和产量的关键环节,本文将详细介绍恩拉霉素的发酵生产工艺控制,并探讨如何优化工艺以提高产量和降低成本。 一、发酵菌株的选择 恩拉霉素的发酵生产主要依赖于产菌株Streptomyces erythraeus,因此选择适合的菌株是关键的第一步。菌株的选择应综合考虑其产量、稳定性、抗性等因素。目前,经过多年的研究和实践,已经发现了一些高产菌株,并通过基因工程技术进一步改良,提高了恩拉